屠宰廢水主要來自畜牧、禽類、魚類等宰殺行業(yè)。隨著近幾十年來人民生活水平的提高,屠宰行業(yè)達(dá)到了前所未有的擴(kuò)大與發(fā)展,廢水排放量也不斷加大。統(tǒng)計(jì)顯示,我國僅宰豬行業(yè)就有1000多家,年排放廢水總量達(dá)3億立方米左右,約占全國工業(yè)廢水排放量的6%。
二、屠宰廢水特點(diǎn)
廢水特點(diǎn)如下:
廢水主要成分有動物血污、油脂、糞便、內(nèi)臟殘屑和無機(jī)鹽等。(1)高COD,一般達(dá)到2000mg/L以上;(2)高SS,主要含有大量豬鬃等懸浮物;(3)高氨氮,動物糞水、動物蛋白質(zhì)含有大量氨氮;(4)高油脂,屠宰過程產(chǎn)生大量動物油脂。
屠宰廢水處理技術(shù)在屠宰廢水處理工藝中,好氧處理和厭氧處理以及化學(xué)絮凝處理各有其優(yōu)缺點(diǎn),一般在處理較低濃度(CODcr≤1000mg/L)屠宰廢水時(shí),可直接采用生物處理,這樣可在保證處理效果的條件下,縮短處理流程,節(jié)省基建費(fèi)用;在處理較高濃度(CODcr>1000mg/L)的屠宰廢水時(shí),幾種工藝的組合使用可確保廢水處理達(dá)標(biāo)。如水解好氧生物處理工藝工程投資僅為同等規(guī)?;钚晕勰喾ǖ?0%,占地減少20%,處理成本降低42%。國內(nèi)已使用的組合工藝有:酸化-SBR工藝,酸化-AB法,酸化-生物接觸氧化工藝,UASB-AF工藝,厭氧-過濾工藝,射流曝氣-生物接觸氧化工藝,厭氧塘-兼氧塘-好氧塘工藝,兼氧-AB法,化學(xué)混凝-生物處理工藝等。處理工藝的優(yōu)化組合有利于各種工藝揚(yáng)長避短,保證出水水質(zhì)。
(表1 常見屠宰廢水處理技術(shù))
處理方法 | 常用工藝 | 處理對象 | 特點(diǎn) | |
生物處理 | 好氧 | SBR、AB法 | BOD5,COD,SS,P | 工藝簡單,時(shí)間短,節(jié)約占地 |
生物膜法 | 反硝化脫氮效果好,抗沖擊負(fù)荷,生物濃度高,運(yùn)行管理方便 | |||
厭氧 | 厭氧序批式活性污泥系統(tǒng)、高效厭氧反應(yīng)器 | 高有機(jī)負(fù)荷,SS | 結(jié)構(gòu)簡單,節(jié)約能耗,有機(jī)物去除效果好。反應(yīng)慢,對溫度要求高 | |
化學(xué)處理 | 水解 | 油脂 | 作預(yù)處理。操作運(yùn)行不易 | |
混凝沉淀 | 去除部分溶解性污染物 | 處理時(shí)間快 | ||
物理方法 | 氣浮 | 去除微小懸浮物 | 運(yùn)行維護(hù)困難 | |
自然生態(tài)處理 | 穩(wěn)定糖、土地處理 | BOD,營養(yǎng)物 | 經(jīng)濟(jì)環(huán)保。需預(yù)處理,運(yùn)行時(shí)有氣味 |
本文以國內(nèi)著名肉制品加工廠生豬屠宰污水處理工程項(xiàng)目為例作介紹,處理規(guī)模為2500t/d。設(shè)計(jì)進(jìn)出水水質(zhì)執(zhí)行《城鎮(zhèn)污水處理廠污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》GB18918-2002和《肉類加工工業(yè)水污染排放標(biāo)準(zhǔn)》GB13457-1992。(表2 進(jìn)出水水質(zhì))
項(xiàng)目 | PH | CODcr | BOD5 | NH3-N | SS | 動植物油 |
進(jìn)水 | 6-9 | 2500 | 1200 | 110 | 1200 | 100 |
出水 | 6-8.5 | 50 | 10 | 5 | 10 | - |
MBR膜池分為好氧段和缺氧段,池中的微生物能將污水中的大部分有機(jī)物分解為二氧化碳和水,并進(jìn)行硝化反硝化,脫除污水中的氨氮。經(jīng)處理后的污水CODcr、BOD5、氨氮和SS的去除率均達(dá)到95%以上
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