人參皂苷是一種固醇類(lèi)化合物，三萜皂苷。國(guó)內(nèi)對(duì)人參總皂苷提取的比較多，但提取人參皂苷單體的較少，因?yàn)榧夹g(shù)難度比較高，目前國(guó)內(nèi)具備生產(chǎn)人參皂苷單體條件的企業(yè)極少。人參皂苷的傳統(tǒng)的生產(chǎn)工藝過(guò)濾精度差，使得提取液純度低，雜質(zhì)含量多，這又給后續(xù)的純化帶來(lái)了難度，而經(jīng)超濾膜過(guò)濾之后，提取液純度大大提高，使純化更容易。
一、膜分離技術(shù)在人參皂苷提取上的應(yīng)用：
1.人參皂苷超濾膜過(guò)濾系統(tǒng)，膜的截留分子量為1000-50000Da，人參總皂苷的分子量在800左右，對(duì)人參提取液中有效成分基本不會(huì)損失。過(guò)濾之后的顏色也不會(huì)有變化。
2.人參皂苷膜濃縮系統(tǒng)，對(duì)有機(jī)溶劑的透過(guò)率很高，對(duì)人參皂苷進(jìn)行徹底截留，有效成分幾乎無(wú)損失。
二、人參皂苷膜技術(shù)生產(chǎn)工藝：
人參提取液→離心/板框→人參膜過(guò)濾系統(tǒng)→膜濃縮→樹(shù)脂吸附→噴霧干燥/冷凍干燥→成品
三、人參皂苷膜濃縮設(shè)備優(yōu)勢(shì)：
1、濃縮常溫下進(jìn)行，減少在濃縮過(guò)程中乙醇的損失，乙醇回收率可達(dá)95%，并且純度高，可回用，節(jié)約成本，減少?gòu)U液的產(chǎn)生；
2、濃縮常溫下進(jìn)行，對(duì)于人參提取液中的有效成分無(wú)破壞作用，濃縮率可達(dá)到80%以上；
3、膜分離濃縮系統(tǒng)生產(chǎn)成本約為蒸汽濃縮成本的20%，大大節(jié)儉企業(yè)生產(chǎn)成本，具有很大的技術(shù)和經(jīng)濟(jì)優(yōu)越性；
4、膜濃縮設(shè)備單位時(shí)間處理量大，通量穩(wěn)定，不隨物料性質(zhì)的改變而改變；
5、設(shè)備操作簡(jiǎn)單，清洗簡(jiǎn)便，節(jié)約勞動(dòng)力，節(jié)省時(shí)間；
6、設(shè)備占地面積小，利于擴(kuò)大生產(chǎn)。
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